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第12章 出神入化

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现如今翻滚的油锅里新鲜的葱白渐渐变得微焦,知道里面的葱花没有了水分。

这时候,放油的时机刚好。

把握好时机,李浪把一大盆葱叶在倒入油锅中。

葱花进锅之后,铁锅里的猪油再次迸发四溅,直接发出噼里啪啦的声响。

从锅里面飞溅出来的油星,猛烈的落到了火上。

那滚烫的油星让本来安分的火星顿时变大。

这种场面自然是吓得站在李浪后面的小岳岳等人,可是不约而同的往后退了一步。

“李哥,你牛。”

“卧槽,大厨面不改色。”

“这厨艺绝了。”

“李哥牛逼!”

“神厨在世啊!”

一旁的听到了这些吹捧,张强的嘴角抽了抽。

现在的年轻人就是不稳重,这水平也能吹?

李浪淡定的起锅,自己随后把这锅葱油全部过滤的大桶里。

然后一桶葱油直接加了一瓶生抽进去。

在放盐放糖等调味料,搅拌均匀后放置一旁备用。

接下来的时间,李浪拿出面粉开始揉面制作面条。

按照菜谱里的面有具体的制作方法,李浪倒入一袋面粉到案板台上。

自己按照比例随意的打四个鸡蛋进去,然后加水和面。

随后,把面粉搅拌成面絮状,把面絮往中间按压成团。

由于李浪制作的分量过大,面团在成型的过程中很费力。

但李浪发现自己的力气变大了很多,毕竟这种程度的揉面绰绰有余。

不过一旁观看厨艺的兄弟们就很惊讶了。

内行人一眼就能看出来,李浪这揉面手法技巧可一般的手法。

能够轻易的就揉出光滑的面团可不是一般人能做出来的。

李浪把光滑的面团裹上一层保鲜膜,然后自己便转身烧水。

要是水开的话,自己就能煮面条了。

买回来的葱,一锅可用不完。

李浪炸制了几锅葱油,所以才把这些葱全部用完了!

小岳岳等人在葱油制作好后,他们就围在油桶旁使劲的吸鼻子。

随着油温的冷却,葱油的香气融合了各种香料跟猪油的香气。

随着时间的变化,完全的融合在一起变成了一种勾人的香味。

“这味道比昨晚闻到的还要香。”

“真的是绝了。”

“呜呜呜。”

“我肚子好饿啊。”

“还有多久能吃。”

“我忍不住了。”

“这葱油为什么怎么香?”

烧饼闻到香味,自己也不受控制的走向油桶。

他越凑近越能闻到葱油独特的香味。

30分钟过去以后,李浪揭开面团上的保鲜膜。

整个面团已经发酵到三倍大,光滑白嫩,按下去立马就会弹起来。

李浪用擀面杖把面团擀成面皮,然后用刀切成面条。

把面条倒入大桶中,煮个几分钟以后。

自己等面条漂浮起来,直接捞出来放到装盘的大盘子里。

“现在可以吃了,你们自己拿碗拌。”

李浪感觉煮一桶显然是不够的,所以趁着他们吃的功夫,自己又迅速的煮上了第二锅。

还好他们准备的食材够多,不然真不够这群人吃的。

小岳岳早就被香的流口水了,他都来不及搅拌均匀,就迫不及待的夹起一筷子面条塞到嘴里。

面条入口的一瞬间,小岳岳感觉自己浑身上下里里外外都充满了这葱油的香气。

这带有一点点嚼劲的面条,恰到好处的裹上了满满的葱油很是入味。

一口吃下去还有芝麻跟猪油的香气,这简直满足的不行。

小岳岳脑子完全丧失了思考,下意识的往嘴里扒着面条,吃的头都埋到盆里去了。

小岳岳跟烧饼几人昨晚尝过李浪制作的葱油拌面。

他们本以为那已经是自己吃过最好吃的食物了。

没想到今天吃到的葱油拌面简直刷新了他们的认知。

主要是这口感香味简直在昨天的基础上直接来了个大升级。

自己吃上一口,就在也顾不上别的了。

现如今身心都充满了满足感,真的让人由衷的感到幸福。

李浪煮完第二锅,当看到这群人一个个吃的头都不抬,自己淡定的给自己煎了个糖心蛋。

小岳岳飞快的吃掉了半盘面条,一抬头就看到了李浪碗里那垂涎欲滴,金灿灿的糖心荷包蛋,他又下意识的咽了咽口水。

小岳岳眼睛眨都不眨一下,直勾勾盯着。

因为他感觉李浪煎的荷包蛋都好像比一般的荷包蛋好吃。

“师兄,我也……”

小岳岳面对吃食,真的是一点脸皮都不要。

李浪听到这话,自己嘴角抽了抽。

小岳岳还真对得起他那体型,不愧拥有吃货之名。

李浪刚点了点头,就看到这些人一个个都抬起头目光灼热的看着自己。

“舅舅,李浪的手艺是不是比我爸的还好。”

赵安平足足吃了一大盆面条,现在已经撑的摊在椅子上一动不动。

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