后厨的工作压力是随着前厅走的，只要前厅客人不断，后厨就停不下来。
好在李逸做的准备工作充分，其中三分之一的菜品都是提前处理好的，只需要稍许加工就能上菜，节省了不少时间。
然而下午三点的时候，李逸却迎来了一个硬活儿。
居然真的有客人点了标价元的【八仙过海】。
听到刘艺菲报出的菜名后，李逸直接就去了前厅，找到了点菜的客人。
点这道菜的食客是几个中年女人，她们都拿着张国嵘的唱片，都是张国嵘的粉丝。
李逸见到她们后，就提醒她们，表示【八仙过海】这道菜纯粹是一道刀工菜，考验厨师的雕功，但味道的确没什么稀奇，就是豆腐味。
而那几个中年女人也表示，她们不是为了吃这道菜。
她们是为了感谢节目组能够在节目组纪念张国嵘，所以特意点了这道菜单上最贵的菜，表示感谢。
听到她们的话后，李逸有些无奈。
她们感谢节目组，累的是他啊！
不过菜单是他定的，有人点菜，他也不可能不做。
所谓【八仙过海】，就是用一块块豆腐雕刻出八仙过海的典故。
这道菜，首先要用一整板豆腐雕出底座，然后用八块豆腐雕出八仙的造型，组合到一起。
即便以李逸的刀工，想要雕好这道菜，没有一两个小时也是下不来的。
而李逸之所以把这道菜的价格定到这么高，也是为了避免有太多客人点这道菜，不然他根本做不过来。
可到头来，还是有人点了这道菜。
这么高的价，都有人买，那李逸也没什么好说的，只能回后厨开做了。
将其他菜品的制作交给了戴陇后，李逸就拿出了准备好的豆腐。
好在今天有戴陇在，不然他还真忙不过来。
菜单上其他菜的做法，戴陇已经都看过了。
对于戴陇这样的顶级厨师，看一遍基本上就学得差不多了。
食材，配菜都是现成的，只需要按部就班的做就可以了，没有什么难度。
因此，李逸就专心致志的雕起了【八仙过海】。
拿来了一个新的不锈钢大盆，往里面倒满了纯净水后，李逸就将一整板豆腐放了进去。
随后，他就拿着雕刻刀，伸入水中，在豆腐上飞快的刻了起来。
摄制组安排了一个单独的摄像机拍摄着李逸雕刻的动作，直播间里也有不少观众兴致勃勃的看着，猜测着李逸雕的是谁。
“从这个角度来看，有点像何仙姑啊！”
“明明就是铁拐李，没看到那个弧形吗？肯定是铁拐李的酒葫芦。”
“这个尖肯定是吕洞宾的剑尖。”
“弧线这边是荷叶吗？该不会是蓝采和的花篮吧？”
观众讨论得热烈，然而等到李逸将豆腐板从水中雕出后，观众们这才看出，李逸雕的是东海的海面，那些波浪，弧形，弯钩，都是翻滚的波浪。
一时间，直播间里满是无语的“……”，吐槽阵阵。
将东海底座放进了另一个清水盆中后，李逸就拿过了一块豆腐，继续雕刻了起来。
随着他的下刀如飞，一个婀娜多姿的美女就出现在了他手中。
看到美女出现，观众们顿时又激动了起来。
“是何仙姑！”
“哇！好漂亮！”
“这雕工！太牛了！”
“连裙子细节都这么强？这也太6了吧？”
“能做成手办吗？好想入一个。”
“看眉眼有点像艺菲啊？”
将何仙姑雕好后，李逸就将她放进了一旁清水盆中的底座上。
李逸特意雕出的凹槽，刚好卡在了一朵浪花上，看上去就像是何仙姑在乘风破浪一般。
看到这一幕，直播间观众激动不已，彩虹屁不断。
“帅啊！”
“精密对接！这手艺堪比高精度机床了，哈哈！”
“哦豁！乘风破浪的姐姐！”
“真的有点像艺菲啊！”
很快，一个又一个的八仙雕像出现在了李逸的手中。
有踏剑乘风的纯阳真人吕洞宾，有倒骑驴儿的张果老，也有拄拐拎葫芦的铁拐李，每个雕像都活灵活现，栩栩如生。
等到李逸将八仙的位置都固定好后，整体的造型顿时让整个直播间的观众都被惊艳到了。
“哇！太好看了！”
“这是艺术品吧？谁舍得吃？”
“真的可以收藏了，逸哥找块玉把它雕出来吧！”
“看起来确实像羊脂玉雕的一样，绝了！”
“铁拐李的那个拐杖真的有固定效果吗？它是豆腐做的诶！如果弄断，他会不会摔倒？”
“不要随便尝试，那是铁拐李献给玉帝的宝贝，弄断以后，他就健步如飞了，万一跑了怎么办？”
观众调侃着，但也难掩羡慕之情。
等到吴垒几人将这道菜端到前厅后，顿时也引起了前厅食客们的一片赞叹。
所有人都拿出了手机，拍摄着这道菜的造型，惊叹不已。
那几位点了这道菜的中年姐姐也笑得合不拢嘴，连连表示这道菜点得值了。
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