一口天价炒饭,老唐当场拜师

圆头圆肚皮

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第一百一十九章 厨神与厨王

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大家早就迫不及待了,听到李逸的话,都纷纷找了位置坐了下来。

看着满桌的菜肴,众人一时间都不知道该先吃哪道了。

这时候,黄小明先开了口:“我来说两句啊!”

他是店长,大家闻言,只能都看向了他,等着他的发言。

黄小明看着众人,正色道:“今天是咱们新一季《中餐厅》的第一期录制,我作为店长,我要着重感谢一下我们的飞行嘉宾,郑钧老师,刘云老师,和秦兰老师。

他们作为客人来到咱们餐厅,应该是要接受我们服务的,结果他们却帮了我们很多的忙,所以,感谢他们的辛苦付出,谢谢。”

郑钧闻言,笑着摆手:“别搞这么正式,大家都是朋友,咱们就是过来吃顿饭,一起聊聊天。”

“对啊!”

刘云开玩笑:“要不是来你们这节目,我们还吃不到这么好吃的菜呢!”

黄小明闻言也笑道:“那要感谢咱们的逸哥,今天真是辛苦逸哥了,白天忙着营业,晚上还做这么多好吃的给咱们,太辛苦了,感谢感谢。”

“鼓掌!”

吴垒忽然喊了一嗓子,然后卖力的鼓起了掌来。

众人被他吓了一跳,随即也被他逗笑了,纷纷跟着他一起给李逸鼓起了掌来。

“低调,低调。”

李逸笑着摆了摆手,随即开玩笑:“都是自己人,别搞那么多虚的了,先吃饭吧!秦兰的眼睛都饿直了。”

听到他的话,大家才注意到,秦兰正眼巴巴的盯着桌上的菜。

察觉到大家看了过来,秦兰才回过神来,像是刚睡醒一样:“怎么了?”

黄小明见状,也不好意思再废话了,就招呼:“吃饭吧!动筷子。”

“哦,好!”

秦兰点了点头,就拿起了筷子,径直伸向了早已吸引她很久的【福与天齐】,也就是那堆金灿灿,散发着诱人醋香和甜香的糖醋豆腐墩儿。

中午她在给果果上菜的时候,就被这道菜馋到了。

夹起一块,她吹了吹,轻轻咬下。

咔嚓!

外层薄薄的糖壳被轻松咬破,内部鲜嫩的豆腐和馅料、汁水一起涌入口中,瞬间让她沉溺在了美食的海洋中,无法自拔。

其他几人也都拿起筷子吃了起来,但口中吃着凉菜,他们的眼神却都在往【吉祥纳福】上飘。

显然,大家都对这道做了一下午的菜充满了好奇。

见状,李逸就起身拿出了一把餐刀,笑问:“这道菜趁热吃比较好吃。”

说着,他就用餐刀拆起了鸡来。

餐刀并不算锋利,但在李逸的手中,就像是神兵利器,轻而易举的就将一整只鸡拆分开来。

鸡翅,鸡腿,单独拆下,泡进了红亮的酱汁里。

鸡头取下,鸡脖切成数段,放在了前方。

鸡身被他从背部剖开,然后竖着切成了小段。

众人好奇的看着他手中的素鸡,那一条条肉和真实的白切鸡并没有什么区别。

金黄色的鸡皮上,有着点点的细小孔洞,仿佛是鸡皮上的疙瘩。

下方有一层嫩黄的油脂,包裹着韧性十足的鸡胸肉。

横截面处甚至还能看到切断的白色鸡骨。

如果不是在切的过程中,刀身带起了一丝丝的藕丝,大家甚至都看不出那是用莲藕雕刻而成的。

“好了,可以吃了。”

李逸坐下身来,示意:“可以蘸着下面的汤汁一起吃,味道会更足。”

但满桌众人看着被他切好的鸡,一时间却都没人动手。

这鸡切开前像是真的,切开后更像啊!

见状,李逸冲隋便笑道:“要不咱们的美食品鉴官隋老师,先给大家打个样?”

众人闻言,都看向了隋便。

隋便笑了笑,没有客气:“那我先尝尝啊!”

说着,他就拿起了筷子,在盘中寻摸了片刻,然后夹起了一根鸡腿。

这根鸡腿连着鸡爪,看上去就像是刚刚被从一只烧鸡的身上卸下来一般,表皮油亮有光泽。

打量着外观,隋便赞叹:“光看样子,我是真分不出真假来。”

说罢,他低头闻了下,点头道:“闻着菌菇的香气比较重,有点像小鸡炖蘑菇里的鸡肉。”

色相已过,接下来就是味了。

“我尝一口啊!”

隋便捏着鸡腿的关节,在肥壮的腿部张口咬了下去。

一口咬开,他轻轻一扯,一块鸡皮就被他扯了下来,露出了内部被咬出了一个缺口的腿肉。

将鸡皮吸到口中,隋便咀嚼着口中的鸡腿肉,不住的点头。

看着他吃得起劲,吴垒忍不住吞了口口水,好奇问:“味道怎么样?”

“好吃。”

隋便将口中的鸡肉咽下,才笑道:“吃起来,口感真的很像很像真鸡肉了,刚咬破的那层魔芋皮和下面的嫩豆腐,入口的时候我差点以为那是真鸡皮和脂肪了。

不过重要的是里面的面筋,它是真的有纹理的!”

说着,他就把咬了一口的鸡腿拿起,给众人展示着里面腿肉的部分:“你们看,这里是不是有一丝一丝的纹路,我在咬的时候,真的有吃鸡腿那种撕扯的感觉,特别像!”

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