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第四百五十四章 【醒狮酥】

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“哈哈!杨韶越看到城管,推着车就想跑,其实节目组已经报备过了。”

“京城的人是真多啊!我要是去了,三分钟就得走丢。”

“有谁在京城,帮我代购几份啊!我出代购费!”

“开心!和小明哥合影了,小明哥生图是真能打!”

“垒子好帅啊!就是有点二。”

“哇!麦麦那边遇到了一个超级可爱的小宝宝!好像还是个小网红。”

“孟美琪和yamy是真有活儿啊!舞跳得真好!”

直播间里,观众数量起起伏伏,弹幕也如同潮汐一般涌动着。

很多观众都在各个副直播间里来回窜,瞧着热闹。

但在主直播间里的观众还是最多的,很多观众还是更喜欢安安静静制作美食的氛围。

往日热闹的后厨,只剩下了李逸和刘艺菲两人。

但他们却丝毫不觉得冷清,反而有说有笑,好像比往日还要快乐。

刘艺菲已经脱离轮椅了,穿着双宽松的布拖鞋,跟在李逸身后,寸步不离。

李逸则不疾不徐,做着手头的【醒狮酥】。

【醒狮酥】需要用到多层的酥皮,尤其是两块直酥,它们是用来制作醒狮毛发的,所以越细越好。

因此,李逸直接开了两块千层酥皮,每层酥皮的厚度,都只有发丝一般。

不过制作【醒狮酥】的酥皮不能发酵,所以李逸开好酥皮后,就把它们放进了冰箱里冷藏了起来。

经过冷藏后,酥皮会变硬,更容易切开,也更容易切到很薄。

【醒狮酥】是一件纯手工的酥点,很耗时,每一个部件都得用手工完成。

就连眼睛都要包上馅料,让它鼓起来才行。

而脖颈一圈、下颌处和眼皮上的酥皮,都要用先切后拉的方式,做成极细的绒毛才行。

这些步骤极为繁琐,但在李逸手下,却显得轻松无比,游刃有余。

而炸制出来的成品效果,也是惊艳了在场和直播间里的所有人。

刘艺菲更是眼中都冒起了星星:“这个好可爱啊!”

炸出的【醒狮酥】,整体造型就和舞狮时用的狮头一般,栩栩如生。

它用了鲜红的酥皮覆盖在莲蓉馅上,制作出了红色的基底。

而白色的酥皮则在眼睛,嘴边以及颈后的位置,形成了一圈白色的细绒毛。

那些绒毛纤细无比,经过炸制后,变得根根分明,就像是绽放的蒲公英一般。

轻盈,绵密。

用圆酥制作的眼睛,也是黑白分明,炯炯有神,甚至还可以活动。

两颗眼睛就像是石狮嘴里的石球,随着晃动,移动着位置,看上去仿佛活物一般。

当它被摆放在托盘里的时候,就连来拍照的蔡师傅,都忍不住低声开口夸赞:“这个狮子头真好看。”

“是吧?”

刘艺菲笑了,回头看了眼镜头:“真的好好看,就像是艺术品一样,太精细了!”

直播间里,观众也在赞叹不已。

“我的天!这也太牛了吧?”

“我以为荷花酥,玉兰酥就已经是酥点的极致了,没想到居然还有醒狮酥这样的存在!”

“这真的能当收藏品了啊!”

“谁要是买到了这个醒狮酥,请联系我,我个人愿意花五千块收藏。”

“五千?瞧不起谁呢?我出五万!”

“我出五百万,如果不卖我就加点,如果卖就当我没说。”

“不开玩笑,如果逸哥承诺以后都不做这种醒狮酥了,我真的愿意花十万块收藏,真的!”

“想收藏的是脑子有泡吗?这玩意儿怎么保存?”

“呵呵,有钱人的逻辑穷人是不会懂的,如果逸哥真说以后都不做了,那这醒狮酥就有稀缺性了,是真的可以炒的!”

“如果我有钱,我也想买。”

“想保存还不容易,搞个密封树脂盒,直接抽真空,随便存个十几年。”

“我做梦也想不到一个厨子做的东西,居然能当艺术品来炒,有钱人的想法真的理解不了。”

就在直播间观众热烈讨论着这道【醒狮酥】的收藏价值的时候,已经有不少观众跑去了其他直播间喊人了。

很快,从其他直播间赶过来的观众,也都被【醒狮酥】的精美惊艳到了。

“这就是r级别的点心么?”

“卧槽!绝对的典藏款啊!”

“太牛了!这个我是真的想要!”

“球球菩萨包邮我!我愿意用我兄弟十年单身换一个醒狮酥!”

而在发现了直播间弹幕,以及流失的观众数量后,黄小明他们也都闻讯来到了直播间。

黄小明:666

吴垒:哇!逸哥,你原来还藏了这么一手!

麦麦:好可爱啊!这个也太精致了吧?感觉比百花酥还精致呢!

杨韶越:给我一个!【猩猩伸手】

看到他们的弹幕,李逸笑道:“待会儿给你们送去,每个销售点都会有一个,你们别偷偷自己留着啊!想要我给你们单独做一份,这些都是给观众的。”

听到李逸的话,直播间弹幕汹涌。

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