反派崽震惊:亲娘用鬼哄小孩

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第88章 做豆腐

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闻青柳又攥了攥,确保没有一滴浪费掉的豆浆。

“那这剩下的豆渣能做啥?”

“炒干之后加点盐,就是炒豆渣了,可以吃,只不过口感会不太好。”

“或者也可以喂给家里的畜牲,鸡鸭都会吃这些的。”

听她这么说,魏氏一半留下来准备做炒豆渣尝尝看。

另一半就撒向了院子里那一方小天地。

鸡鸭能吃,狗应该也能吃吧。

三只狼面面相觑,最终走了过去,用舌头卷了一点进入口中。

好像有点香,只不过还是没有肉好吃罢了。

豆浆大火煮开,没多久,上面浮现出一层黄色物质。

闻青柳伸手抓了起来,只要她动作够快,烫就碰不到他。

豆浆盛出来之后晾凉,就可以用卤水点了。

其实这卤水,杂货店里就有卖,只是别说众人不知道是什么,就连店主可能也不清楚。

不过总有人会来买,也就一直留着了。

闻青柳猜测,那些经常去买的应该都是会做豆腐的,说不准还是一家人呢。

毕竟在这个时候,维族豆腐可以说是一门传家手艺了。

等到豆浆有些凝结的时候,闻青柳就停止加卤水,继续搅拌均匀。

没过多久就完全凝结住了。

凝结好的还不是豆腐,只是豆腐脑。

盛出来一些一会做个卤子就可以吃了。

剩下的那些放入铺好了布的模具里面。

架在一个大盆上,上面再放一盆水,压得紧实后就是豆腐了。

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