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第135章 非常熟练

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齐明月把背篓放在客厅的地面,打开盖子,从里面拿出刚才新增的熏鸡、熏兔,以及五个大红苹果。

熏鸡和熏兔都是家园储藏室原本的存货,原本都是整只塑料袋真空包装的。

她拿出来之前,特地把外面那层塑料纸撕掉了,也没有拿油纸重新包装一下,就这么光秃秃取了出来,这样更真实。

东北熏鸡本来就是一道很有地方特色的传统美食。

齐明月下乡的时间尚短,目前还没有真正瞧见过如今的村民是怎样做这道熏肉的。

后世的做法一般是先用各种调味料把鸡腌制几个小时,再挂到阴凉处晾干表面的水分,然后就用木屑、稻壳或者果木、柏木燃烧产生的烟气来熏制。

熏鸡出炉之后,其实是可以直接切片食用的。

若想增加存放期限,一般会在腌制的时候,多洒盐水,晾晒和熏制的时间拉长。

齐明月拿出来的这种熏鸡硬邦邦的,应该有点偏熏腊鸡,别人买回去之后,可以保存三四个月。

然而,她看到大娘盯着桌上的熏鸡和熏兔,那副垂涎三尺的馋样,就知道这些东西绝对等不到三个月,肯定很快就要变成碗里的菜,端上餐桌。

大娘手里捧着一个扁平的饼干铁盒子,正从卧室走出来,人还没到齐明月跟前,嗓音先传了过来:

“来,来,小姑娘,你快来看看,想要什么票,自己选,选好跟婶子说,别客气。”

齐明月的嘴角弯了弯,这个年代的特色---家家户户都有这样一个装东西的饼干盒子。

她刚才从背篓拿货品的时候,大娘急匆匆进了卧室,应该就是去拿钱票的。

大娘把盒子放在桌子上,打开盖子,示意齐明月自己动手查看。

而她自己则迅速抓起一个苹果,放到鼻子下面用力嗅了嗅。

“哎,就是这个味,太香了,这个时节还能吃到苹果,真是太好了。”

说完,放下苹果,又拿起旁边的熏鸡闻了闻,笑得合不拢嘴,快乐得像个小孩子似的。

齐明月简单翻了翻饼干盒里的票据,对于想要的票据心里大致有了数。

她和大娘已经谈好了,算好的费用先用票据抵,不够的部分再给钱。

这种交换,大娘好像非常熟练。

她对所有东西的黑市价格如数家珍,一看就是那边的常客。

齐明月对于大娘计算的费用没有异议。

她想要的的确良布票和呢子面料布票都已经拿到手,足够她妈和两个嫂子各做一件大衣和两件衬衫。

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