叶晓飞却有些发愁，卤肥肠好卖是好卖，但是缩水实在是太严重了，数了这些钱，一百斤的肥肠只能卤出七十斤。
这还是他尽量不撕下里面的油，看来仅仅只卖肥肠还是不行，反正他现在身上的本钱暂时够了，必须要考虑一下搭着卖些其他的。
比如说猪头肉。
凉拌猪头肉可是个很好吃的东西，如果是卤猪头肉，直接片下来吃也很不错。
于是第二天去熊哥那里拿货的时候，叶晓飞提了一嘴要猪头肉。
熊哥现在对叶晓飞的感官没话说，是个实在人，说今天拿钱给他就按时拿！一听他要猪头肉，就拍着胸口保证：
“叶老弟，你要什么就跟哥说，只要是肉摊子上能卖的，我都能给你想办法。不过我也是去屠宰场找熟人才能拿这些东西，猪头肉你没有提前说，我就按照平常自己卖的量拿了两个。”
说着，熊哥指了指肉摊子上的两个大猪头，“这都是今天早上现宰的，新鲜得很，你要不要？”
叶晓飞早就知道卖肉的老板人脉广，没想到熊哥的人脉这么广，怪不得能随便提供这么多肥肠，原来是还有屠宰场的人脉。
这样最好，以后自己想买什么肉才最方便，也省心。
他看着那两个猪头眼睛一亮，“熊哥，你还是给个合适的价钱，我今天去试一试，要是卖得可以，以后猪头我也在你这里拿。”
“那是当然，都是兄弟，我就赚个跑腿钱。”熊哥说着，把这两个猪头提起来秤，一共是十九斤，他给叶晓飞算二毛九一斤。
现在的猪头并不受欢迎，不然也不能和肥肠一个价格。究其原因还是因为人们不会做，加上猪头上的肉也少，感觉大部分钱都是卖骨头。
但是落在会做的叶晓飞眼里，猪头是一个不可多得的上好食材，猪头上的肉可以凉拌，猪舌和猪耳也可以大做文章。
把东西全部装好，叶晓飞正准备走的时候，熊哥不知道想起了什么，突然说：“对了，叶老弟你瞧我这个记性，有一件事我差点忘了告诉你，你最近是不是被人盯上了？”
这话一出，叶晓飞顿时愣住了，“熊哥，这话从何说起？”
“这肥肠一般都很少有人买，买也就是买一点。我做肉摊生意这么久了，就你第一次买二十斤，所以我印象很深，但是今早刚出摊的时候，有个大哥也要来买二十斤。”
叶晓飞听了这话微微挑眉，如果不是做生意，谁会莫名奇妙买二十斤肥肠？
现在冰箱又没有普及，买回去自己吃的可能性几乎为0。又想起他说是个中年大叔，他心里已经有了猜测。
只是还需要等到下午的时候去验证。
“那熊哥你卖给他了吗？”叶晓飞顺嘴问了一句。
熊哥摆手，“肥肠不好卖，我每天就进你一个人买的量，哪里进的有他的？但是我看见他去其他几个肉摊上买了好几斤，但是肯定不多。”
他在屠宰场有人脉，现在已经连续这么几天都要几十斤，屠宰场那边当然是先供应他。
其他肉摊上的老板都拿的少，所以那人就算去买了，也买不了多少。
叶晓飞笑着说：“熊哥，你放心，不管我以后进多少货，都会从你这里拿。但是你也只能供应我一个人的货。”
这也是同行之间竞争的一环，挖掉对方的供货商，切断原料。
他虽然没因为这件事被人坑过，但是曾经目睹过一个老板走投无路。
如今有人来买肥肠这件事情给他敲响了警钟，不管怎么样，自己的供货商必须要稳定。
熊哥有了这句话，心里也有底了，“叶老弟，我也是看你是个人才，所以才愿意跟你合作。你看你每天进货的量都在稳步提升，可见是个有生意头脑的，我不可能傻到把货给别人，断了你这个大客户。”
能有个稳定的大客户，谁会傻了吧唧去零卖啊？
更何况叶晓飞要的全部都是不好卖的东西，平常屠宰场多的是，他可以自己销售好卖的净肉，这些东西就跟赚外快似的！
就因为这门外快，家里的媳妇现在每天都对他笑嘻嘻的，熊哥心里都有数。
叶晓飞这才满意，现在他还不算太正规，等正规之后，这事还要有个保障才行。
现在他还是抓紧时间用自行车把这堆东西带回去，让方恒先洗肥肠，自己则是把猪耳朵这些切下来。
方恒边洗边问：“飞哥，你咋拿两个这么大的猪头回来？这东西能卖得好吗？”
卤肥肠能卖得好是因为入口就吃，这猪头这么多骨头，大家应该不会买吧？
“你难道还不相信我的手艺？这猪头肉做下酒菜可不比卤肥肠这些差，而且缩水还不严重。”这一点才是叶晓飞最看重的。
虽说有骨头，但是猪头上的肉也厚，加上便宜，卖这个绝对也是一个很不错的收入。
关键是卤肥肠已经有人开始模仿了，他必须要拿出创新的东西，才能更吸引人。
叶晓飞有种预感，这件事就是那个卖烤红薯的男人做的。
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