农女姜月的古代田园生活

一颗叫福宁的树

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第242章 槐花馅包子

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“大姐,剩下的这些我慢慢擀,你去包包子吧。”

小蝶观察一会儿姜月如何擀制包子皮的,见还算简单,主动道。

“成,擀的薄厚就像大姐擀出来的那样就好。”

太薄面二次醒发容易失败,太厚蒸出来,一口咬下去不见馅,两口咬下去说不定还是不见馅。

姜月想到这儿不禁莞尔,顺手拿起一张包子皮摊在掌心,挖了两勺馅放在中间,另一只手便逆时针捏起褶来。

慢慢的,一个精巧别致的包子就在姜月手中成型,在案板上洒些面粉,把手中的包子轻轻放上去。

“大姐,你捏的包子真好看。”

家里偶尔也会包包子,但阿奶还有大伯娘,二伯娘,连同自个娘,包出的包子都不如大姐包的好看,小蝶看着姜月的眼睛发亮,还是大姐最厉害。

姜月被小姑娘看的哈哈大笑。

包子包的很快,小蝶擀皮的速度堪堪跟得上,姜月拿着小蝶擀的皮放到掌心,觉得这个堂妹许是遗传了叶氏的茶饭手艺,第一次擀包子皮就做的很好,外薄内厚,完全掌握了核心。

包子足足包了一案板,外加一锅棑,大小相同的包子错落有致的摆在案板上看起来煞是可爱。

还剩最后两个面胚没馅了,姜月把它们团吧团吧做成圆圆的大馒头。

包子包好,只等它们二次醒发就能上锅蒸制。

姜月把装馅的盆,里外货,灶台啥的都清洗收拾一遍。

干干净净的厨房,让人更有做饭的兴致。

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